Une idée pour changer J' ai pris des saint-jacques congelées, je les ai déposé dans un plat, aspergé d'un filet d'huile d'olives et de sel de l'Ile de Ré (merci caroline) un peu d'aneth et hop...au chaud pendant 20 minutes. Tout le monde a aimé, et ...:...

J'adore!!!! Ingrédients: Des gambas décortiquées,une brique de crème liquide,une cuillère à café de graine de sésame,trois cuillère à café d'épices 5 parfums,sel, poivre,une cuillère à soupe de Chardonnay Réalisation: On commence par faire rosir les gambas...

Mousse de betterave et Mousse de mozzarella On garde la recette pour la betterave , pour la mousse de mozzarella:On mixe en ajoutant un peu de crème, du sel, du poivre et une pointe de citron. On agrémente de mini quartiers de tomates, un soupçon de poivre...

Une petite recette rapide, mais qui fait grand effet!!! Un avocat par ci, une betterave par là et voila : Pour le vert: Mixer l'avocat avec un peu de sel, de poivre et une cuillère a soupe de crème fraîche. Mettre en verrine et décorer d'un peu de piment...