Tarte aux legumes
Une tarte vite faite a servir avec une salade verte
une pâte a tarte, moi je prend une pâte brisée
mettre la pâte dans le moule
dans un saladier:
mélanger des morceaux de tomates, un oignon coupé en petit dés, une gousse d'ail coupée très petit, une courgette et un poivron coupes en très petit dés, bien mélanger et ajouter 3 oeufs battus en omelette. Du sel, du poivre et un peu d'herbes de provence.
Verser le tout sur la pâte
on peux ajouter des morceaux de jambon, des rondelles de chorizo, des morceaux de merguez, voir des rondelles de pommes de terres très fine qui l'on place sur la pâte avant de verser les légumes.
sur le dessus on ajoute un peu de râpé et hop direction le four pour 25 minutes de cuisson (enfin on surveille parce que selon le four la cuisson change!!!) a 180 degrés!!!
Bon appétit